Planta de acopio

Tegucigalpa, Honduras. (29 enero 2010) Para los pequeños productores agrícolas uno de los mayores retos que enfrentan es la comercialización de sus productos, posicionarlos en los mercados y mantenerlos según las demandas y las exigencias de los compradores, lo cual  resulta difícil de lograr si se realiza en forma individual, pero más asequible cuando se efectúa a través de  redes o asociaciones.

La experiencia de la organización y asociación de pequeños productores para conquistar el mercado agrícola ha generado experiencias positivas, en Honduras,  como es el caso de la Asociación de Productores de Hortalizas y Frutas de Intibucá (APROHFI) que agrupa a 450 familias que forman parte de los socios de esta organización y que cuentan con el apoyo del Programa de Acceso a la Tierra (PACTA).

Productores

Los resultados positivos en la comercialización de los productos a través de las cadenas de supermercados y en los negocios de comidas rápidas emanan de un proceso de capacitación y capitalización que ha sido brindada desde por diferentes organizaciones como PACTA, entre otras.

Capitalización financiera y buenas prácticas

El posicionamiento de APRHOFI en el mercado ha requerido ajustes y mejoras continuas; con el apoyo del PACTA se logró el fortalecimiento económico de la organización que permitió la incorporación e innovación tecnológica en la empresa, asegurar la inocuidad en la producción, manipulación y empaque de las frutas y hortalizas.

Este proceso se desarrolla de acuerdo a la metodología del  PACTA que inicia con un  plan de negocios participativo, en el cual se contempló instalaciones físicas y maquinaria adecuada  para realizar eficientemente el proceso de recepción, lavado, empacado, almacenamiento y transporte refrigerado del producto a los clientes.

Otro aspecto importante del apoyo del PACTA es el capital de trabajo que permite el pago inmediato a los productores afiliados por el producto recibido, a cambio de un pequeño margen para la asociación, no superior al 3%, permitiendo así, que se mantengan los servicios y evitando distorsiones por parte de intermediarios e incentivando a los productores a que entregan producto de calidad, lo que garantiza una mejoría en los ingresos de las  familias participantes..

Presidente APROFI

A la vez, con los recursos del PACTA, los productores contratan asesoría técnica y establecen la contraloría interna de la empresa. Los fondos públicos que gestiona el PACTA son complementarios a la inversión privada, según el plan de negocios fundamentado en las s necesidades reales operativas de la organización..

La capitalización facilitada por el PACTA para estos componentes ascienden a L 1,8 millones, provenientes de fondos públicos financiados por el Instituto Nacional Agrario (INA), que apalancan los fondos del sector financiero privado que financia el Banco de Occidente con un préstamo que la Asociación gestionó por L 1.7 millones, éstos destinados a la compra de equipo para la planta, vehículos para  el transporte y la ampliación del centro de acopio. 

En la actualidad la planta de acopio de la Asociación recibe un promedio de 30 mil libras de hortalizas que van desde lechuga, coliflor, brócoli, chile, zanahoria, perejil, cilantro, repollo, papas y  frutas, todas provenientes de las familias de los pequeños productores  de Intibucá.

Un factor clave para el crecimiento de la Asociación radica en los aspectos organizativos de los productores que se  fortalece  a través de la capacitación y desarrollo de procesos participativos que permite la toma de decisiones consensuadas por el grupo, según manifiesta Abraham Domínguez, presidente de la AHPROFI.

Los mercados agrícolas resultan ser un reto continuo, especialmente en épocas de crisis, en la que los altos precios de los insumos agrícolas afectan principalmente a los pequeños, como explica doña María Juana Domínguez, una productora intibucana, quien forma parte de APROHFI desde su fundación en 2003.

Doña María comparó los precios actuales de los fertilizantes con años anteriores, expresando que ello ha dificultado la producción agrícola; no obstante, formar parte de una red de productores, que le permite contar con un mercado seguro a través de APRHOFI y además  comprar en bloque los insumos y tener acceso a capacitarse en diferentes áreas, se ha convertido en una ventaja competitiva que le permitió contribuir a mantener a sus 8 hijos.

Muchos pequeños productores agrícolas han encontrado en la asociatividad y en la organización de redes productivas una puerta para conquistar el mercado agrícola.Hondudiario